A União das Freguesias de Covilhã e Canhoso esteve presente, através de Abel Cardoso, no XIV Capítulo de Entronização da Confraria da Pastinaca e Pastel de Molho da Covilhã.
A União das Freguesias de Covilhã e Canhoso foi agraciada com o título de Confrade de Honra da Confraria.
